Сванская соль – это наследие грузинской кухни, признанная культурным достоянием страны. История сванской соли началась очень давно, когда чабаны собирали букеты из растений и трав, свежих и сушеных, затем смешивали с солью и так получилась знаменитая и популярная во всем мире приправа – сванская соль. Состав сванской соли: • соль • свежий чеснок • кинза • уцхо-сунели • шафран • перец острый • тмин • укроп Для чего используется сванская соль: • супов; • салатов; • соусов; • гарниров; • пельменей; • овощных и бобовых блюд; • мясных и рыбных блюд; • блюд из птицы и дичи • маринадов и солений.